2014年06月17日

天然醸造のお酢で料理をランクアップ?!

酢の物が苦手な人、特に男性が多いと思うんですが、結構いらっしゃるかと思います。
かくいうkinaのぱぱも酢の物が苦手です。kinaと違ってマヨラーなのにお酢は大の苦手という(^-^;
そういう人には…天然醸造のちゃんとしたお酢を使うと良いみたい。



良いお酢を使うと、まろやかな酸っぱさの中に甘みがあるから、酸っぱいのが苦手な人でも結構食べれちゃうものらしいです。
調味料を良いものにするだけで、料理の腕が上がったと勘違いされるのは心情的に複雑なものがありますが…(^-^;

こういう果物ベースのお酢だと、程よい酸味の中にも果物の香りがあるので子どもに受けが良かったりします(*^m^*)。
posted by kina at 17:19| Comment(0) | お酢

2010年11月30日

たまには飲む「お酢」の紹介を(^-^;



kina、お酢を薄めてよく飲んだりします。
今の携帯マグも「お酢を薄めたものを飲みたい」というのもあって買っちゃいました(*^m^*)


これと同じものです。
もうひとつは「カルピス飲みたい」という、インナーチャイルドの切なる願いだったりしますが。

本当においしいお酢は、水で薄めてごくごく飲めちゃう♪
しかもおいしくてヘルシー(*^m^*)
普通のペットボトルのジュース飲むよりは、断然お財布にも地球にも優しいと思います。

…というわけで、この飲んだらやみつき!?毎日飲める酢

味もいろいろ試せるからいいなぁ。
kinaはもっぱらぶどうを飲みそう(^-^;
posted by kina at 22:14| Comment(0) | お酢

2010年09月20日

おいしいお酢の料理を作るには?

kinaぱぱはすっぱいものが本当に苦手で、息子のお嫁さんにまで「お父さんがあの果物をおいしいと言って食べたら、すっぱくないってことだね(^-^;」と笑われてます。

…で、基本的に男性は酢の物が苦手ですが、おいしい酢の物を作るコツがあります。

「いいお酢を使う」


…以上(^-^;



いいお酢は製造の過程でいろいろな化学反応をおこして、それが「うまさ」につながるんですよ。
だから、安さを重視するのではなくて、いいものを買った方がおいしいものができます。

いいお酢を使って作るポテトサラダ、本当においしいですよo(^-^)o
posted by kina at 03:32| Comment(0) | お酢