2013年03月07日

醤油のかけ過ぎをふせぐ醤油差し

減塩のために醤油の量を減らしたい人もいると思うんですが、そんな方にお勧めしたい醤油入れです♪



な〜んと、醤油がミスト状で出てきて、最小限の醤油しか使わないという(^m^)
「絶対に醤油を最低限の量で抑えたい!!」という方にもお勧めですよね♪

オイルならこういうのはよく見ますけど…醤油入れでは初めて見ました。
タグ:醤油 粗食 減塩
posted by kina at 09:33| Comment(0) | 醤油

2012年05月28日

刺身はしょうゆにこだわるべし。

6月にはいると、北海道ではスルメイカ漁が解禁になります。
スルメイカ漁が解禁になるということは…取れたて新鮮なおいしい刺身が手に入るってことですo(^-^)o

刺身をおいしく食べるには「魚が新鮮」というのはもちろんですが、「いいしょうゆを使う」とか「おいしい薬味を用意する」というのも欠かせなかったりします。
特にイカの刺身は、しょうゆのうまいまずいで味が変わってきますから…。



おいしいおしょうゆで、最高のお刺身を食べませう♪
posted by kina at 11:29| Comment(0) | 醤油

2010年04月03日

天然の醤油のお試しセットです





昔ながらの製法を守っている「かめびし醤油」のお試しセットです。
「50mlX2本で1,050円…高い!!」とおっしゃる方もいるかと思います。
でも、これは昔ながらのお醤油です。
それだけ人の手もかかってるんですよね。

…そう、市販の醤油でこれと同じことをしたら…とんでもなくコストがかかってしまうから、とてもじゃないけどできないんですよ。
フェアトレード製品じゃないけど「売ってるものはどれだけ買い叩いて、なおかつ混ぜ物してるんだ?!」って話で。

おいしい塩、そしておいしい醤油を使うと、同じものを作っても全然味が違うんですよ。
そして、2〜3年後の健康に差が出てくるものです。
どうか、本当においしい醤油を使って料理してみてくださいね♪
posted by kina at 21:53| Comment(0) | 醤油

2010年02月27日

おいしいお醤油で料理をグレードアップする


有機生しょうゆヤマキ醸造「生しぼり御用蔵」500ml

いくら材料が良くっても、調味料がまずかったら…やっぱり料理はおいしくなくなります。
それよりは、材料は少し…でも、調味料に力を入れたら料理はとってもおいしくなるんです♪

kinaの家は刺身に関してはやたらうるさい。
…kinaぱぱが取れたてのイカをもらってきて、朝に刺身にしたり、国産マグロの大トロ食べたりできるもの、当たり前だよね…(^-^;
でも、いくら取れたての新鮮なイカ刺しとか大間の大トロって言っても、醤油がおいしくなかったら刺身の価値は本当に下がります。

…というわけでいいお醤油を使ってみましょう。
料理がグレードアップしますよ♪

少なくとも、刺身にはおいしい醤油を使いましょう。
それだけで普段のお刺身がグレードアップしますよ♪
posted by kina at 18:33| Comment(0) | 醤油